【知灼学姐】领导讲话：20251130宋书玉：在2025中国酱香型白酒高质量发展青州论坛暨第四届北方酱酒生产技术交流会上的讲话

文化引领价值升维

在2025中国酱香型白酒高质量发展“青州论坛”暨第四届北方酱酒生产技术交流会上的讲话

中国酒业协会理事长宋书玉

（2025年11月10日）

在这冬雪未至、酒香盈城的美好时节，我们相聚于青州古城，共同开启第十三届中国北方酱酒文化节的华彩篇章，迎来2025中国酱香型白酒高质量发展“青州论坛”暨第四届北方酱酒生产技术交流会的举办。

青州，据《尚书•禹贡》记载为“海岱唯青州”。这是有着深厚历史文化底蕴的一座古城。这里曾让李清照驻足十余年，写下“何须浅碧深红色，自是花中第一流”的千古名句；这里的龙兴寺佛像，以神秘的“东方微笑”惊艳世界。这里珍藏的明代状元卷，见证着其灿烂的文化精髓。

青州的酒文化，同样源远流长。从北辛时期的陶制酒器，到商代青铜酒器；从《齐民要术》记载的“造酒神曲法”，到“青州从事”的美酒雅称，无不诉说着这片土地与酒的不解之缘。正是这样深厚的文化底蕴，...

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